Champiñones gratinados con queso brie

Receta de champiñones gratinados con queso brie

Vamos a preparar unos ricos y sencillos champiñones gratinados con queso brie con un sabor perfecto. Ideales para guarnición de todo tipo de carne.

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¿Cómo hacer champiñones gratinados con queso brie?

1

Lo primero que vamos a hacer para cocinar estos champiñones gratinados con queso brie es precalentar el horno a 180ºC durante veinte minutos.

2

Mientras tanto, ponemos al fuego una sartén y añadimos dentro dos cucharadas de aceite de oliva.

3

Pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Añadimos la cebolla dentro de la sartén y agregamos sal y pimienta al gusto. Salteamos hasta que esté pochada.

4

Quitamos el rabo a los champiñones, lo picamos y lo añadimos dentro de la sartén. Salteamos todo durante unos cinco minutos. Reservamos esta mezcla.

5

En la misma sartén, agregamos los champiñones sin rabo y doramos por ambos lados.

6

Rellenamos los champiñones con la mezcla de cebolla y rabo de champiñones y añadimos un trozo de queso brie encima.

7

Horneamos los champiñones a 180ºC durante unos diez minutos.Servimos los champiñones gratinados con queso brie añadiendo una pizca de pimienta negra y aceite de oliva por encima.

Foto orientativa: fiona

Receta enviada por cloudstrife

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